Ricette per cibi salati e dolci

  Ricette per cibi salati e dolci ( Comidas saladas y dulces )  1). Filetes de Ternera al Limón con Albahaca . Ingredientes Para 4 personas Filetes de ternera de unos 150 g cada uno 4 Limón 2 Caldo de verduras 250  ml Maizena una cucharada Aceite de oliva virgen extra y más para cocinar 25  ml Albahaca (aproximadamente) 15  g Vino blanco 50  ml Sal Pimienta negra molida Cómo hacer filetes de ternera al limón con albahaca Dificultad: Fácil Tiempo total 30  m Elaboración 5  m Cocción 25  m Reposo 1  h Esta receta triunfará entre los amantes de los cítricos, o quienes busquen una nueva forma de servir los versátiles filetes sin complicarse demasiado. Solo hay que  acordarse del tiempo previo de marinado ; ideal una hora, o un mínimo de 20 minutos. Dejar  atemperar un poco la carne , que deberá estar cortada en filetes finos, pero con cierto grosor, que no haya riesgo de que se queden muy secos al pasarlos por la plancha. Retirar ...